Nos Cuvées

Nous vous présentons nos différentes cuvées dont la composition se caractérise par un assemblage de vins issus d'années, de crus et de cépages différents :

                     Brut et Demi-Sec : 25 à 30% de chardonnays, 50% de meuniers, 20 à 25% de pinots noirs (avec un dosage de liqueur différent pour le Demi-Sec) et un vieillissement de 3 à 4 ans en cave.

                     Réserve : 50% de chardonnays, 40% de meuniers, 10% de pinots noirs et un vieillissement plus long en cave.

                     Rosé : même composition que le Brut, avec ajout de vin rouge de CHAMPAGNE élaboré par nos soins, avec des raisins cueillis dans nos vignes et sélectionnés pour leur maturité optimale.

                     Blanc de Blancs : champagne élaboré uniquement avec du chardonnay.

                     Esprit-Excellence : cuvée issue d'une sélection de certaines parcelles de vieilles vignes et composée de 80% de chardonnays et 20% de meuniers.

Plus d'info

Vignerons de Père en Fils depuis quatre générations, nous perpétuons la tradition familiale afin de vous proposer des champagnes de qualité.

BRUT

  Les différentes bouteilles de Champagne

03 26 58 25 00

5 RUE DES PLUMONS TRY 51700 DORMANS

  • Facebook Social Icône